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ハヤ

山菜を川で洗っていたら、近所の漁師?の方から「ハヤ」を大量に頂いてしまいました
画像の三倍の量なもんでどうしたら良いのか・・・・・
どなたか調理方法をご伝授願えれば幸いです。
ちなみに、今は水切りしながら軽~く干してる状態です。
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